Second day of Emy’s challenge to post a blog entry a day for a whole week. I am already struggling. I have literally no idea what to blog about.

So I’ll just post about what we’re going to have for lunch. I’ll make mini pizzas. All we need for this:

  • Wheat toasties
  • Salsa sauce or ketchup
  • Shredded cheese (Mozarella, Gouda, Emmentaler, doesn’t really matter but Mozarella works best imho)
  • Salami


First heat the oven. I’m heating it to 190°C. Pre-bake the toasties for about 8-10 minutes so they’re nicely toasted and crunchy. Take them out of the oven and spread some salsa sauce/ketchup on them evenly. Apply shredded cheese on this to taste. Add salami slices, top off with a little bit of more cheese. Bake the whole assembly for another 8-10 minutes until the cheese is golden brown. Enjoy.

So simple and yet quite tasty. The salsa adds a nice touch to it, works just as well though with ketchup only.

And that concludes today’s post I believe.


Von badidol

badidol wurde 1981 geboren. Er arbeitet seit fast 20 Jahren im und am Internet als Community Manager (fast 15 Jahre beim selben Arbeitgeber), Social Media Manager, Moderator und verkauft dabei Eskimos Kühlschränke. Er spricht fließend Sarkastisch. In der Jugend linke Socke, als junger Erwachsener eher sozialliberal und mittlerweile von konventionellen Schubladen genervt. Atheist, Pragmatiker und Realist.

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